O que dizem os especialistas?
Segundo o Sommelier Wine, nesta região, é plantada a uva chamada melão da Borgonha. Produzindo
vinhos florais delicados, com acidez, frescor e leves, combinam com
frutos do mar e ostras. Este vinho tem a denominação "sur lie", pois
envelheceu em suas borras o que dá à ele, complexidade de aromas e
elegância.
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Visual
Amarelo palha com halos claros e brilhantes -
Olfativo
Frutas cítricas, flores brancas e anis -
Gustativo
Frutas brancas, pera, notas cítricas, corpo leve, acidez e frescor -
Harmonização
Mariscos, ostras, camarões, cavaquinha, robalo, pescada frita, congrio em tiras fritas, frigideira de siri, mariscada, caldinho de sururu
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Temperatura de Serviço
11 °C -
Potencial de Guarda
4 anos
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