No
roteiro dos melhores vinhos franceses, Saint-Emilion é parada
obrigatória. Situada a apenas 35 quilômetros do centro de Bordeaux, a
cidade conta com mais de 900 vinícolas. Dessas, 61 são classificadas
como as melhores e oferecem vinhos da lista dos mais prestigiados do
mundo. Em geral, são vinhos produzidos em quantidade reservada.
Mas não é só pelo vinho que a cidade se destaca. Declarada patrimônio universal pela Unesco em 1999, Saint-Emilion guarda monumentos e vestígios da época romana, como uma igreja monolítica totalmente esculpida em rocha, catacumbas e a maior igreja subterrânea localizada na Europa, também esculpida em pedra durante o século 11. Conta a história que o monge bretão Emilion foi quem batizou o povoado, no século 8º.
Circundada por plantações de uvas, Saint-Emilion foi construída na forma de um anfiteatro, na parte mais alta do solo calcário característico da região. Foi desse solo que saíram as pedras de cor ocre utilizadas na construção de grande parte da cidade.
A Ermitã é o monumento mais antigo da cidade, feito a partir de uma gruta natural que servia de refúgio para o monge Emilion. A igreja monolítica é esculpida em rocha calcária.
Vários quilômetros abrigam espaços para museus ou "bodegas", que armazenam barris de vinho e garrafas das melhores safras.
As encostas do vale da Dordaña, na região da Gironda, são abençoadas por uma harmoniosa combinação entre o clima e o solo, composto por fragmentos rochosos, areia, gravas (pequenas pedras) e barro. Diversidade ideal para a plantação das uvas merlot e cabernet, sendo a merlot a varietal predominante na região.
A maioria das vinícolas do território sob jurisdição de Saint-Emilion abre seus portões para saciar a curiosidade dos turistas.
Normalmente, a recepção é feita pelos proprietários, que, orgulhosos e pacientes, conduzem os visitantes para dentro de seus castelos, ávidos para contar histórias de gerações que se empenharam na construção do império. Os donos ou funcionários mais antigos se encarregam também de mostrar todas as etapas da elaboração dos vinhos.
Excelente cidade para o Enoturismo.
Mas não é só pelo vinho que a cidade se destaca. Declarada patrimônio universal pela Unesco em 1999, Saint-Emilion guarda monumentos e vestígios da época romana, como uma igreja monolítica totalmente esculpida em rocha, catacumbas e a maior igreja subterrânea localizada na Europa, também esculpida em pedra durante o século 11. Conta a história que o monge bretão Emilion foi quem batizou o povoado, no século 8º.
Circundada por plantações de uvas, Saint-Emilion foi construída na forma de um anfiteatro, na parte mais alta do solo calcário característico da região. Foi desse solo que saíram as pedras de cor ocre utilizadas na construção de grande parte da cidade.
A Ermitã é o monumento mais antigo da cidade, feito a partir de uma gruta natural que servia de refúgio para o monge Emilion. A igreja monolítica é esculpida em rocha calcária.
Vários quilômetros abrigam espaços para museus ou "bodegas", que armazenam barris de vinho e garrafas das melhores safras.
As encostas do vale da Dordaña, na região da Gironda, são abençoadas por uma harmoniosa combinação entre o clima e o solo, composto por fragmentos rochosos, areia, gravas (pequenas pedras) e barro. Diversidade ideal para a plantação das uvas merlot e cabernet, sendo a merlot a varietal predominante na região.
A maioria das vinícolas do território sob jurisdição de Saint-Emilion abre seus portões para saciar a curiosidade dos turistas.
Normalmente, a recepção é feita pelos proprietários, que, orgulhosos e pacientes, conduzem os visitantes para dentro de seus castelos, ávidos para contar histórias de gerações que se empenharam na construção do império. Os donos ou funcionários mais antigos se encarregam também de mostrar todas as etapas da elaboração dos vinhos.
Excelente cidade para o Enoturismo.
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