quinta-feira, 6 de junho de 2013

Bolla Valpolicella Clássico 2011

Um vinho mais do que conhecido, presença constante nos restaurantes e cantinas italianas. Produzido pela Bolla, uma empresa de nome na região do Vêneto, Itália, com produtos de vários níveis e preços. Simples, descomplicado, este tinto de 2011 está mais do que pronto para o consumo. Pouca intensidade de cor. Aroma muito bom e intenso, evoca no nariz frutas bem maduras, com um aroma gostoso. Pouco concentrado e de leve intensidade de sabor. Acidez marcante. Depois de um certo tempo no copo ficou mais neutro e fácil de beber. Não é uma Brastemp mas tem um bom custo-benefício. Ideal para um Spaguetti alla Putanesca!

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