A região da Emiglia-Romagna encontra-se no centro-norte da Italia, tendo ao norte o Veneto, Lombardia e Piemonte, e ao sul a Toscana e a Liguria.
Apesar de ser uma única região, os italianos que vivem na Emilia-Romagna costumam dizer que são da Emília, caso morem mais ao Norte, próximo de Milão, ou que são da Romagna, caso estejam abaixo de Bologna, no Sudeste da região. As uvas predominantes também diferem - na Emília, reina a Lambrusco, e na Romagna, a Sangiovese.
A Uva Sangiovese desta região é um clone da Sangiovese encontrada na Toscana. Suas características organolépticas são muito variadas e vão de vinhos bem leves aos de boa estrutura, que nas mãos dos melhores produtores de Romagna produzem vinhos de alta qualidade que não ficam nada a dever em relação aos Toscanos.
E hoje um Sangiovese de Romagna para inaugurar o mais novo espaço da casa: uma adega!
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