O Barbaresco e o Barolo são os dois grandes vinhos do Piemonte. A
diferença entre eles está na potência. Enquanto o Barolo é mais
masculino, tânico e potente, o Barbaresco é mais feminino, elegante e
igualmente potente. Ambos os vinhos foram feitos para o inverno, para
acompanhar pratos fortes.
O grande nome quando nos referimos ao Barbaresco é "Ângelo Gaja". Ele revolucionou o método de produção e fez com que o Barbaresco fosse tão bom quanto os melhores Barolos. Hoje temos pelo menos uns 20 ótimos produtores.
O grande nome quando nos referimos ao Barbaresco é "Ângelo Gaja". Ele revolucionou o método de produção e fez com que o Barbaresco fosse tão bom quanto os melhores Barolos. Hoje temos pelo menos uns 20 ótimos produtores.
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